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      打假专家”教你妙招识真假 磁铁如何识金银
      2019年03月16日 10:56 来源:重庆晨报

        这?#25945;歟?#37325;庆市3·15国际消费者权益日现场活动正在重庆国际会展中心举行。在此次活动中,全国科技打假专家、中国质量万里行促进会常务理事、重庆工商大学客座教授吕长富团队带来的“消费教育大课堂”,成为大家关注的焦点。在现场,他们展示了一系列科技打假小妙招,市民?#37096;?#20197;通过这些简单的方法,来辨别商品的真伪。

        如何辨别芝麻油真假?

        一碗清水就可以

        伪劣特点:

        制假售假者为了获利,往往在芝麻油中掺低价的菜籽油或棉籽油;有的为了获取暴利,甚?#21155;?#26410;经加工提炼、游离棉酚含量较高的黑棉籽油,加芝麻油香精勾兑,这不但损害消费者的利益,而?#19968;?#24433;响消费者的健康。

        鉴别原理:

        1.纯净芝麻油在水中的表面张力比掺伪的芝麻油小,在水中容易散开,而假芝麻油则难以分散,以此来区分真假芝麻油;

        2.芝麻油中含有微量的芝麻油醛,经盐酸水解生成芝麻?#22836;?#21518;,与糠醛作用产生血红色反应,而假冒的芝麻油则不然。

        鉴别工具:

        白色大碗、纯净水、筷子。

        鉴别方法:

        在常温下,往清水中滴一滴芝麻油,凡是很容易扩散、呈现薄薄油花、凝成若干小油珠的,则提示其是纯净的芝麻油;凡是不易扩散的,建议谨慎购买,因为不少是掺伪芝麻油。

        如何辨别红葡萄酒真假?

        一滴碱水就可以

        伪劣特点:

        假冒的红葡萄酒主要是用酒精、人工合成色素、甜味剂、增稠剂、香精等食品添加剂勾兑而成,单纯看颜色、试口?#23567;?#38395;味道、看挂杯?#21462;?#27604;价格,很难辨别其真伪。一旦买到并使用了假劣红葡萄酒不仅会损害消费者的身体健康,也侵害了消费者的合法权益。

        鉴别原理:

        酿造红葡萄酒中含有一种天然色素叫花色苷,它是一种多酚类物质,遇到碱性物质时就会变成蓝绿色。假的红葡萄酒因为添加的是人工色素,所以在滴入食用碱时不会发生变色。

        鉴别工具:

        抽?#20581;?#23478;用筷子、食用碱水溶液(一份食用碱加5份纯净水)。

        鉴别方法:

        1.将抽纸对折两次,压实,用筷子将红葡萄?#39057;?#22312;纸巾上;

        2.将食用碱水滴在红葡萄酒上;

        3.凡是颜色变为明显的蓝绿色的为优质红葡萄酒,变色很?#22330;?#25110;变色不明显的为劣质红葡萄酒,完全不变色的,则为假冒红葡萄酒。

        如何辨别金银制品真假?

        一块磁铁就可以

        伪劣特点:

        制假分子通常使用成本相对低廉的金属镍通过电镀假冒金银饰品,牟取非法利益。劣质金银饰品中含?#24515;?#31561;有害元素,长期和人体接触,会对人体造成伤害。

        鉴别原理:

        假冒金银制品表面镀镍,镍和磁铁一样,是一种带有磁性的金属,假冒金银制品不管里面是什么材?#29616;?#20316;的,只要表面镀镍,通过小磁块可以快速鉴别。

        鉴别工具:

        小磁块(钕铁硼磁钢,俗称强磁王,?#26412;?-8毫米)。

        鉴别方法:

        使用金银饰品尖端部位接近检测用小磁块,如果小磁块能被吸起来的,则提示金银制品的表面镀?#24515;?/p>

        如何挑选好台灯?

        一部?#21482;?#23601;可以

        伪劣特点:

        以显色性差的劣质节能灯冒充合格的节能灯,以频闪指标不符合国家标准的低成本白炽灯或LED灯充当学生台灯,以照度低于500勒克斯、均匀度不达标的普通灯冒充护眼灯,会导致未成年人视觉疲劳、视力迅速下降。

        鉴别原理:

        通过观察台灯光线在?#21482;?#25110;照相机中的干涉条?#24179;?#34892;快速鉴别频闪指标优劣;通过观察皮肤在灯光下的色泽快速鉴别显色性;通过同瓦数优劣?#39057;?#26126;亮程度比较照?#21462;?/p>

        鉴别工具:

        带照相(摄像)功能的?#21482;?高档智能?#21482;?#26356;佳)或照相机。

        鉴别方法:

        1.将?#21482;?#25110;照相机设置为摄像模式,近距离对准台灯光源观察屏幕,凡是图像?#20102;富?#26377;条纹移动的,提示其频?#21155;?#38382;题。

        2.将手掌心放在节能灯下30厘米处,观察掌纹及色泽,掌纹清晰、手掌色泽红润的,提示光源显色性好;掌纹模糊不清,色泽昏暗、灰白的,提示光源显色性差。

        3.与同规格同瓦数品?#39057;?#22312;同一试灯台上比较明亮程?#21462;?/p>

       

        重庆晨报·上游新闻记者 王梓涵

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      【编辑:罗永皓】
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